白蟻對天（tiān）麻的危害成因及防治對策

摘要：天麻作為我國著名的（de）藥材之一，在生產、儲存過程中常常遭受白蟻（yǐ）危害。通過對天（tiān）麻生長習性、白蟻危害原因等進行分析，提出天麻在生產、存儲等各環節中的白蟻防治對（duì）策。
關鍵詞：天麻；白蟻防治（zhì）
天麻始載（zǎi）於《神農本草經》，為傳（chuán）統治風良藥，為我國著名的地道藥材。天麻適於在較疏鬆的砂質土壤中生長，太陽直接輻射較差的地方是種植天麻的最佳場地，由於天麻的特殊生長（zhǎng）發（fā）育特點和種植環境決定了，在生產過程中，容易發生白蟻危害。而且，從實際情況發現，天麻的儲存過程中也易（yì）發（fā）生白蟻危害。危害天麻的白蟻主（zhǔ）要有黑翅土白（bái）蟻、黃翅大白蟻、黃胸散白蟻和家白蟻。其中以黑翅土白蟻最為嚴重。白蟻蛀食培養木（mù）基質的木（mù）質部和（hé）形成層，而使被害（hài）的部位不（bú）再生出子實體。

改革開放以來，隨著（zhe）生（shēng）活水（shuǐ）平的提高，人們對天麻的需求也越來越多（duō），僅僅靠野生天麻自然繁殖收（shōu）獲，產量極為有限，遠遠不能供給人（rén）們所需。由此，我（wǒ）國天麻（má）種植業逐步發展，到目前為止，已經有很多地區栽培天麻，其年產量達到7000噸左右，其白蟻危害是所有天麻生產者最苦惱的事情，由於白蟻危害，造成天麻產量降低、質量不高、經濟效益受到（dào）嚴重影（yǐng）響。在天麻生產、儲存的全過程中，隻有采取科（kē）學、有效、環保的方（fāng）法進行白蟻防治，才能保證天（tiān）麻免遭白蟻危害（hài），從（cóng）而（ér）保證（zhèng）天麻的產量和（hé）質量，使農戶獲得（dé）更大的經濟效益。為（wéi）此，本文從天麻的生長習性、白（bái）蟻危害原因進行（háng）分析，並提出防（fáng）治對策，以期（qī）為天麻白蟻防治（zhì）提供實（shí）踐（jiàn）指導。
1、天（tiān）麻的功用及生長習性

白蟻對天麻的危害成因及防治對（duì）策

1.1 天麻的功用（yòng）

現代研究表明（míng），天（tiān）麻含有（yǒu）天麻甙、對羥基苯甲醛、糖類等化學成分，具有（yǒu）鎮痛、抗驚（jīng）厥作用，對流感病毒引起的腦神經係統疾病有良好的（de）作用；可降（jiàng）低血壓，治療心血管疾病，在治療頭（tóu）痛、眩暈、肢體麻木、小兒驚風、癲癇抽搐、破傷風等方（fāng）麵有很好的作用，因此，備受人（rén）們歡（huān）迎。除醫療作用外，天麻還有很好的保健作用。目前（qián）已作為宇航人員專用（yòng）品和老年人保健食品。天麻的（de）開發潛力很大，正在深度研究開發。
1.2、天麻生長習性
天麻是一種（zhǒng）特殊的（de）蘭科植物，無根、無葉（葉退（tuì）化為鱗片狀葉鞘抱莖（jīng）），不能通過根直接從土壤中吸收無機鹽、水分和養料（liào），不能通過葉綠（lǜ）素營光合作用（yòng）製造有機物。天麻必須與一種真菌——密環菌Armillariella mellea （Vah1．ex Fr．）Karst建立共生關係，以（yǐ）提供營養、調節其生長機能、滿足生長所需。天麻整個（gè）生育期中，除有性階段約70天在地表外，常年以塊莖潛居（jū）於土中，都是靠蜜環菌供（gòng）給養料，維持生長發育，所以，有天麻生長的地方，一定會伴生大量密環菌。
栽（zāi）培天麻首先就要培養蜜環菌，以木棒培養蜜環菌，被蜜環菌（jun1）侵染的木棒（bàng）稱為（wéi）菌材或菌棒。待木（mù）棒被密環菌菌絲完全侵入後，將天麻栽培在（zài）菌材旁邊，這時菌材中（zhōng）的菌絲再慢慢（màn）入侵（qīn）天麻塊莖（jīng），天麻即通（tōng）過菌絲作為橋梁，源源不斷（duàn）地從菌材中吸取營養、供給天麻生長發育，直至成熟（shú）收獲。
2、白蟻對天麻的危害成因（yīn）
2.1 天（tiān）麻生產過程
2.1.1 原種培（péi）養階段（duàn）
原種培養過程中發生白蟻危害主（zhǔ）要表現在：一是原種的材料如棉（mián）籽殼、麥麩（fū）、糠殼等，這些物質含大量的纖維素，全是白蟻最喜好的物質。如果這種原種（zhǒng）的培養材料在裝袋、接種前，長期堆放在（zài）陰暗潮濕的地方，很快就會引誘很多白蟻，造成嚴重危害。如果原種培養料發生了白蟻危害，其營養物質就會被（bèi）破壞，尤其是纖維素（sù）類營養成分遭破壞，對以後接種的蜜環菌生長十分不（bú）利。二是裝（zhuāng）袋滅菌、接種蜜環菌（jun1）後，菌袋也容易發生白蟻危害。因為，在裝好的菌袋裏麵，本身（shēn）含大量纖（xiān）維素（sù）類物質，而且，在配料裝袋時還另外加入了蔗糖之類的糖類物（wù）質，這樣，菌袋更容易（yì）引誘白（bái）蟻，並（bìng）且，滅菌後的菌袋比較潮（cháo）濕，同（tóng）時蜜環菌培養場所實際就是菌種擴大（dà）繁殖場所，這裏很容易發（fā）生白蟻危害。

2.1.2 栽（zāi）培種培養階段
蜜環菌（jun1）的栽培種培養過程是將蜜環（huán）菌母種不（bú）斷擴大繁殖，培養成原種，再由原種擴大繁殖，培（péi）養成大量的栽培種，以供生產應用。栽培種的培養材料是（shì）木材棒（bàng），其（qí）培養過程是將蜜環菌原種接種在（zài）木材棒上麵，待蜜環菌基本入侵木棒後（hòu）備生產使用。培養蜜環菌的木材主要（yào）有：楊樹（shù）、槐樹、桑樹、青杠、板栗、榆（yú）樹（shù）、樺樹等。這幾種（zhǒng）木材（cái）也是白蟻（yǐ）最喜（xǐ）歡的食物，容易遭受白蟻危（wēi）害。
2.1.3 種植階段
天麻種植方法有菌材加（jiā）新材法和菌床栽培法。兩種方法均是選擇濕潤、透（tòu）氣（qì）和滲水性良好、疏鬆、腐殖質含量豐富的壤土或（huò）沙壤土,挖（wā）深35厘米（mǐ）,長寬各85厘米的坑穴，在（zài）挖好的坑內，將（jiāng）菌材（cái）和（hé）新材間隔擺放，中間再放入種麻，然後以（yǐ）10——15厘米土壤覆蓋。
天麻種植完全是在土壤（rǎng）中進行，並（bìng）且生產中（zhōng）用（yòng）了大量木材，這些木材是白（bái）蟻喜（xǐ）歡吃的食物，對白蟻有很強的引誘力（lì）。栽（zāi）培天麻的坑穴也（yě）是白蟻（yǐ）的活動場所，白蟻長期在地下土壤中生長繁殖（zhí）。栽培天麻坑穴中放入的菌材和新木材，這恰似設置的白蟻引（yǐn）誘坑，白蟻會很快就大量湧入這坑內，對木材造（zào）嚴重危害，對（duì）蜜（mì）環菌菌絲也會大量吞噬，而且，在白蟻蜂（fēng）擁般地光顧坑穴時，會帶入諸多雜菌，影響蜜環菌的正（zhèng）常生長，甚（shèn）至有的雜菌還會瘋狂生長、繁殖，成為優（yōu）勢種群，覆蓋、代替蜜環菌，使蜜環菌無法擴大、繁殖，進（jìn）而阻止天麻生長，導致天麻（má）無收成。
天麻種植栽培的全過程很容易發生白蟻危害，這是天麻種植農戶感到最（zuì）棘手的事情。天麻是名貴的中藥材，由於其藥用價值（zhí）高，深受廣大群眾的歡迎，而且，天麻也（yě）是國家出口創匯的優良經濟作物。因此，國家醫藥部（bù）門（mén）和出口檢驗檢疫部門對天麻的檢（jiǎn）測標準（zhǔn）要求高，對其農藥殘留、鉛、汞等（děng）有害物質檢測很嚴格。天麻培植過程中，如果采取一般的化學方法防治（zhì）白蟻，生產出的天麻在檢測中容易出現（xiàn）農殘高、有害物質超標，無法（fǎ）達到檢測要求的問題。這將影響農戶的經濟收入。實際生產上，有些農（nóng）戶為了避（bì）免天麻農殘超標的問題，根本（běn）不防治白蟻，這（zhè）樣（yàng），新的問題又出來了，由（yóu）於天麻遭到（dào）白蟻危害後，天（tiān）麻生長期間營（yíng）養供應嚴重不足，產出天麻出現畸形，品質下降，產量降低，嚴重影響麻（má）農效益。因此，在（zài）天麻種植過程（chéng）中，如何高效、環保的防（fáng）治白蟻尤為重（chóng）要。
2.2 天麻儲存過程（chéng）
天麻跟其他許多中藥材一樣，在（zài）儲存過程中（zhōng），如果（guǒ）儲存室（shì）內溫度、濕度控製不好、防蟲措施不當，很容易發生蛀蟲、白蟻危害（hài），導致（zhì）天麻被蛀（zhù）得（dé）殘缺不全、或者被（bèi）完全蛀空，嚴重（chóng）影響天麻的質量。
3、白（bái）蟻（yǐ）防治對策
3.1 天麻生產過（guò）程（chéng）
3.1.1 蜜環菌原種培養過程
對用於蜜環（huán）菌原種培養的（de）材料要進（jìn）行暴曬（shài），以殺死可能已發生白蟻危害、隱藏在材料中的（de）蟲卵及蟲（chóng）群；對原（yuán）材料堆置場（chǎng）所進行白蟻防治。在（zài）堆置材料的房間沿牆地麵撒上生石灰。在堆置場和菌種培養場外圍四周也（yě）以生石灰築造（zào）一個連續10厘米的屏障。如果場地外圍四周是土壤，則直接以10%的生石灰水噴灑土壤，形成屏障，屏障寬10厘米、深100厘米，以阻隔白蟻進入（rù）場內。因為白（bái）蟻適宜的生活環境是酸性，而生（shēng）石灰是堿性，白蟻經過生石灰（huī）隔離帶時，生石灰會對其產生傷害，而不能穿過隔（gé）離帶進入菌（jun1）種場造成危（wēi）害；白蟻（yǐ）即使越過隔離帶進入了菌種場，在地上接觸生石灰後，也（yě）難以生存，從而達到防治白蟻的（de）目的。
3.1.2 蜜環菌栽培種（菌棒）培養過程
栽培種培養過程，用於培（péi）養蜜環菌的木材容易發生白蟻（yǐ）危（wēi）害，要從各（gè）個環節注意進行白（bái）蟻（yǐ）防治，培養蜜環菌。首先，要選用冬季砍伐的新鮮樹木，而且要選擇沒有發生白蟻及其它蛀蟲危害的樹木。其次，要對砍伐後木材進行濕熱或幹熱的物理方（fāng）式殺菌消毒，殺死（sǐ）木材內包括白（bái）蟻、蛀蟲、木腐菌等病蟲害。再次，將（jiāng）消毒後的木（mù）材鋸裁為適當（dāng）長短的木棒，對木棒砍好魚鱗口子，堆（duī）放在已經消毒處理的房間內，以備生產使用。
需要特別注意的（de）是：經過以上程序準備好（hǎo）的木棒要與（yǔ）剛（gāng）采回來未（wèi）進行消毒處理的木材分開堆放，而且，已（yǐ）經處理好的木棒要盡快用掉，避免時間久後（hòu），染上（shàng）一些（xiē）雜菌或害蟲。
菌棒接種後，蜜環菌有較長的繁殖階段（duàn），這期間由（yóu）於菌棒養分豐富、濕（shī）度較大，很（hěn）容易發生白蟻（yǐ）危害。因此，在這個環節要重視白蟻防治，要對（duì）生（shēng）產（chǎn）場地及四周進行珠海白蟻防治（zhì），具（jù）體的防治措施與“蜜環菌原種培養過（guò）程中白蟻防治”的（de）相同。
3.1.3 種植（zhí）過程
天麻是（shì）特殊的名貴藥（yào）材（cái），其白蟻（yǐ）防治必（bì）須（xū）采取環保的措（cuò）施。在天麻種植過程中（zhōng），可以采取如下措施進行白蟻防治：（1）在天麻種植坑四周土壤中埋設白蟻監測裝置，在監（jiān）測站裏放入白蟻喜歡吃的木材，引（yǐn）誘白蟻進入（rù）監測站，定（dìng）期檢查引誘到的白蟻（yǐ），再對引誘到的白蟻噴灑少量粉劑藥物，讓藥物粘附到白蟻體表，然（rán）後，這（zhè）些粘附了藥物的白蟻將藥（yào）物帶回白蟻巢內去，在巢中，白蟻之間互相舔（tiǎn）舐，傳遞毒性，達到毒殺巢內大量白蟻的目的，這方法甚至可以毒殺蟻王、蟻（yǐ）後（hòu），傾巢鏟除白蟻。（2）設置毒餌。將（jiāng）白蟻防治藥物加入白蟻喜（xǐ）食的食物中，製成毒餌，放於（yú）白蟻經（jīng）常出入處（chù），任其自由（yóu）取食。（3）設置隔離帶，阻止（zhǐ）外圍的白蟻進入隔（gé）離（lí）帶內，在坑內造成危害（hài）。即以10%石灰水噴淋天麻種植坑四周寬30——50厘米、深50厘米左右的土壤（rǎng），以（yǐ）形成一個阻止白蟻進入天麻種植坑的（de）隔離帶。這個隔離帶能很好地防（fáng）治天麻栽培生（shēng）產過程（chéng）中白蟻和蠐螬等地下害蟲。
3.2 天麻儲存過程
首先（xiān）、天麻曬（shài）幹或烘幹後，用硫磺熏蒸一次，再用塑料袋層（céng）層包裹密封以隔絕空氣，存放在陰涼、幹燥、避光處。為防治白蟻和蛀蟲危害，可以在每個天麻袋內放一小包花椒，這對白蟻和蛀蟲會有很好的趨避作用；其次，每年3——4月，將天麻置於陽（yáng）光下暴曬，這對殺蟲、防蟲（chóng）有好處，這是極為經濟（jì）有效的物（wù）理防蟲方法；再次，還可以將裝袋、密封好了的天麻放置在生石灰中，生石灰既起到幹燥劑的作用，又能很好防治白蟻。因為白蟻喜歡酸性環境，而生石灰是堿（jiǎn）性，當白蟻處於生（shēng）石（shí）灰的堿性環（huán）境中無（wú）法（fǎ）生存，從而達到防治白蟻目的；另外，如果要長時間保存天麻（má），可將（jiāng）天麻密（mì）封保（bǎo）存於冰櫃中（zhōng），這樣在低溫下既能保證天麻質量又能（néng）有效防治病蟲害對天麻造成危（wēi）害。

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